Dalla nostra cucina alle vostre tavole
OÜ 3duCater fornisce pasti equilibrati e sicuri a scuole, ospedali e strutture per anziani. Menu progettati da nutrizionisti, gestione completa delle allergie e ingredienti da filiera sostenibile certificata.
Richiedi una consulenzaOgni giorno, migliaia di persone si affidano ai nostri pasti: bambini nelle scuole, pazienti negli ospedali, anziani nelle RSA. Questa responsabilità guida ogni nostra scelta — dalla selezione degli ingredienti alla preparazione, dal trasporto alla distribuzione.
Pasti serviti al giorno
Strutture servite
Tracciabilità ingredienti
Anni di esperienza
Menu bilanciati per bambini e ragazzi, approvati dal nostro team di nutrizionisti pediatrici. Rotazione settimanale su 4 settimane, frutta e verdura di stagione, educazione alimentare integrata. Gestione completa delle mense con personale formato.
Pasti terapeutici personalizzati per ogni patologia: diete iposodiche, ipoglicemiche, renali, oncologiche e post-operatorie. Collaborazione diretta con i dietologi ospedalieri e rispetto rigoroso dei protocolli sanitari HACCP.
Menu studiati per le esigenze nutrizionali della terza età: consistenze modificate, porzioni calibrate, attenzione alla masticazione e alla deglutizione. Piatti della tradizione che rispettano i ricordi e il comfort dei residenti.
Sistema certificato di gestione dei 14 allergeni principali con linee di preparazione dedicate, etichettatura completa e formazione continua del personale. Protocolli di emergenza per ogni struttura servita.
"Nutrire le persone non significa solo fornire calorie — significa prendersi cura della loro salute, del loro benessere e della loro dignità attraverso il cibo."
OÜ 3duCater è stata fondata nel 2017 a Tallinn con una missione chiara: elevare lo standard della ristorazione collettiva attraverso qualità, sicurezza e sostenibilità. Il nome riflette i tre pilastri del nostro approccio: Educazione, Cura, Responsabilità.
Il nostro centro di produzione ad Ahtri tn è dotato di impianti all'avanguardia per la cottura a bassa temperatura, l'abbattimento rapido e il confezionamento in atmosfera protettiva, garantendo sicurezza e freschezza in ogni pasto consegnato.
Collaboriamo con oltre 30 produttori locali estoni per un approvvigionamento a km zero e selezioniamo solo ingredienti certificati biologici o da agricoltura integrata.
"Da quando 3duCater gestisce la mensa, i bambini mangiano di più e meglio. I genitori apprezzano la trasparenza sugli ingredienti e i menu sono vari e appetitosi. La collaborazione è esemplare."
"La gestione delle diete terapeutiche è impeccabile. Il team di 3duCater si coordina perfettamente con i nostri dietologi e risponde con rapidità a ogni variazione prescrittiva per i pazienti."
"I nostri residenti attendono i pasti con piacere — non è scontato in una RSA. I piatti della tradizione preparati da 3duCater portano conforto e dignità a ogni tavola."
Richiedi una consulenza gratuita per scoprire come possiamo migliorare qualità, sicurezza e soddisfazione dei pasti nella tua scuola, ospedale o RSA.
Consulenza gratuitaOÜ 3duCater
Ahtri tn 12, 10151 Tallinn, Estonia
Lun-Ven: 7:00–17:00
Cucina attiva: 4:00–15:00